Полина Максимова родилась 12 июля 1989 года в Москве и с раннего возраста проявляла интерес к актёрству. Она получила образование в театральном вузе, что помогло ей развить свои навыки и подготовиться к карьере. Первую известность она приобрела благодаря роли в комедийном сериале, после чего продолжила участвовать в разнообразных проектах, включая драматические постановки и авторское кино.
Максимова активно работает не только в кино, но и на театральной сцене, а также участвует в телепроектах. Вне сцены она предпочитает оставаться закрытой личностью и тщательно выбирает проекты для участия. В её фильмографии появляются новые роли, которые демонстрируют её способность меняться вместе со зрителем.